しゃくしな漬小

400円（税込）

数量点

レビューはまだありません

商品説明: ＜秩父で育ったごはんの友、しゃくしな漬でご飯おかわりもう一杯！オレはつまみでもう一杯！＞

「しゃくし菜」は正式名称を「雪白体菜」と言います。葉の形が飯杓子に似ていることから秩父地方では「しゃくし菜」と呼ばれています。昔から寒さが増してくる頃、家族が一冬食べる分のしゃくし菜を漬け込みました。

「しゃくしな漬」は秩父地方の冬の食卓に欠くことのできない伝統的な漬物です。伝統的技法に近代の味覚を加味し、石川漬物独特の技術により、塩分を控え、しゃくし菜そのものの味を生かした漬物です。

【内容量】
　250g

【賞味期限】
　製造より60日

【原材料】
　しゃくしな、漬け原材料〔醤油、食塩、醗酵調味料、酒精〕、たん白加水分解物、調味料（アミノ酸）、酸味料（材料の一部に大豆、小麦を含む）

【保存方法】
　直射日光、高温多湿なところを避けて、保存してください。

【事業者名・販売者名】
　石川漬物

【栄養成分表示】100gあたり
　エネルギー 21kcal、たんぱく質 1.5g、脂質 0.2g、炭水化物 3.4g、食塩相当量 1.8g

埼玉県北部に位置する『秩父地域』は、秩父市、横瀬町、皆野町、長瀞町、小鹿野町の１市４町で構成され、その面積は埼玉県の約４分の１を占めています。

今回のちちぶ再発見-小鹿野編-では、小鹿野町の新たな魅力を再発見する企画です。

しゃくしな漬 小