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秩父で育ったごはんの友、しゃくしな漬で ご飯おかわりもう一杯! オレはつまみでもう一杯!

「しゃくし菜」は正式名称を「雪白体菜」と言います。葉の形が飯杓子に似ていることから秩父地方では「しゃくし菜」と呼ばれています。昔から寒さが増してくる頃、家族が一冬食べる分のしゃくし菜を漬け込みました。「しゃくしな漬」は秩父地方の冬の食卓に欠くことのできない伝統的な漬物です。伝統的技法に近代の味覚を加味し、当店独特の技術により、塩分を控え、しゃくし菜そのものの味を生かした漬物です。
当店独自で漬けたしゃくしな漬を、キムチ味に漬け込みました。

 

しゃくしなキムチ(250g)

価格 360 (税込)
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数量(容量)・内容 250g
賞味期間 60日
原材料 しゃくしな、にんにく、りんご、とまと、赤とうがらし粉、しょうが、漬け原材料〔醸造酢、砂糖、ブドウ糖加糖液糖、食塩、醤油、アミノ酸液、魚介エキス、酒精〕、調味料(アミノ酸等)、着色料(パプリカ、アナトー)、増粘多糖類、酸味料(原材料の一部に小麦、大豆、りんご、さばを含む)
保存方法 直射日光、高温多湿なところを避けて、保存してください。
事業者名・販売者名 石川漬物
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